|
|
Tortellini Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje tortellini verdi (champignonvulling, 250 gram) *
1 grote prei *
25 gram kruidenboter *
2 dl koffieroom *
100 gram geraspte kaas *
zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan in ruim kokend water met zout tortellini gaarkoken volgens de gebruiksaanwijzing.
Prei schoonmaken en in ringen snijden.
In koekepan kruidenboter smelten. Prei ca. 5 minuten zachtjes bakken. Koffieroom toevoegen en ca. 1 minuut laten inkoken. Op smaak brengen met zout en peper.
Tortellini afgieten en door saus roeren.
Aan tafel kaas erover strooien.
|
|
|